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酿酒酵母
酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae CICC®1012
  • 菌株编号 :CICC 1012
  • 拉丁名称 :Saccharomyces cerevisiae
产品介绍
  • 平台资源号：1511C0005000000009
  • 菌株保藏编号：CICC 1012
  • 拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←上海工业试验所←金培松
  • 收藏时间：1952/11/30
  • 原产国：中国
  • 参考用途：Production of wine
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无
培养条件
  • 培养基：CM0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
  • 培养基成分：

    CM0077:5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。

  • 培养温度：28 ~30 ℃
  • 需氧类型：好氧
参考文献
  1. 李金霞，刘光全，程池. 酿酒酵母26S rDNA D1/D2区序列分析及其系统发育研究. 酿酒[J]. 2007, 34(1):37-39.
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